Maso uzeniny Polička Gothaj

Zloženie: vepřové sádlo 27 %, vepřové maso 21 , hovězí maso 19 %, voda, bramborový škrob, vepřové kůže, dusitanová solicí směs (sůl s jodem, jodičnan draselný, konzervant: E 250), zahušťovadla: E 407a, E 412, stabilizátory: E 327, E 331, E 451; látka zvýrazňující chuť a vůni: E 621, sušená zelenina (červená řepa, česnek), antioxidanty: E 316, E 330; extrakty koření (paprika, muškátový květ, pepř černý, kmín, chilli, česnek), kvasničný exktrakt, aroma, regulátory kyselosti: E 270, E 500; barvivo: E 120

Obsahuje prídavné látky:
E 250 Dusitan sodný, E 270 Kyselina mliečna, E 316 Erythorban sodný, E 327 Mliečnan vápenatý, E 330 Kyselina citrónová, E 331 Citráty sodné, E 407a Guma Euchema, E 412 Guma guar, E 451 Trifosforečnany, E 500 Uhličitany sodné, E 621 Glutamát sodný

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu gothajských salámů?

Výsledky testu

Pridať medzi porovnávané


Celkové hodnotenie Výsledok testu pre prihlásených

Rozbaliť všetky výsledky

cena 5,40 EUR

hmotnosť 2 406 g

cena za 100 g 0,22 EUR

obsah a kvalita mäsa Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

obsah mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah čistej svalovej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah čistej svalovej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
prítomnosť hovädzej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
nedeklarovaná prítomnosť sójovej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
nedeklarovaná prítomnosť hydinovej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
prítomnosť mechanicky separovaného mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

senzorické hodnotenie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

vzhľad
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
chuť
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
vôňa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
konzistencia
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
popis chýb
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

obsah tuku Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

deklarácie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

správnosť deklarácie obsahu mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
správnosť deklarácie obsahu soli
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
správnosť deklarácie obsahu tuku
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie zahusťovadiel
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie rastlinnej vlákniny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie škrobu
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie farbiva
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie zvýrazňovačov chuti
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

informácie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

deklarované množstvo mäsa
40 g/100 g
zistené množstvo mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
deklarované použitie hovädzieho mäsa
ano
deklarovaný obsah tuku
28,1 g/100 g
zistený obsah tuku
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
deklarovaný obsah soli
2,4 g/100 g
zistený obsah soli
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
stav
vcelku
výrobca
Maso uzeniny Polička a.s., Polička
dátum spotreby
18/3/2018

mechanicky separované mäso Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

prítomnosť hovädzej bielkoviny Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

nedeklarovaná prítomnosť sójovej bielkoviny Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

nedeklarovaná prítomnosť hydinovej bielkoviny Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

Rozbaliť všetky výsledky

Ako hodnotíme

++ veľmi dobre 100-80 %
+ dobre 79-60 %
o uspokojivo 59-40 %
- dostatočne 39-20 %
-- nedostatočne 19-0 %

Diskusia

Máte dotaz k hodnocení gothajského salámu Maso uzeniny Polička Gothaj nebo chcete vědět jak vybrat gothajský salám? Neváhejte se nás zeptat!

Pridať komentár do diskusie

  • Markéta K. 30.5.2018 12:28

    Nezapomněli jste na zdůraznění E120, jako u 400g varianty od totožného výrobce?

    reagovať

    R R

Máte zkušenosti s gothajským salámem Maso uzeniny Polička Gothaj? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Prihlásiť