E 316 Erythorban sodný
Alternatívny názov: Isoaskorbát sodný
Skupina: | antioxidanty |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Erythorban sodný je umělý antioxidant.
Jedná se o sůl kyseliny erythorbové, která se získává jako meziprodukt při výrobě kyseliny askorbové.
V rámci EU je povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.