Éčka
Katalog přídatných látek

E 330 Kyselina citrónová

Alternatívny názov:

Skupina: sekvestranty, regulátory kyslosti, antioxidanty
Pôvod: přírodní, přírodně identické
Bezpečná prísada

Kyselina citrónová je přírodní látka.

Získává se fermentací.

Má široké využití jako antioxidant. Prodlužuje dobu trvanlivosti.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Späť do databázy pridaných látok

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Diskusia

Prihlásiť