Jedlo a pitie – testy kvality potravín

Ako vyberať mäso, ryby, cestoviny, kávu, pivo a ďalšie potraviny?

Kvalita potravín, éčka, skutočný obsah mäsa, trvanlivosť. To sú len niektoré témy skloňované čím ďalej tým častejšie. Ako je to v skutočnosti s kvalitou mäsa, rýb, cestovín, kávy, piva a ďalších potravín? Čo všetko prijímame do tela s jedlom a nápojmi? Pozreli sme sa detailne na hotové jedlá, omáčky, mäso, ryby, cestoviny, ovocie, kávu, pivo a ďalšie. Na výsledky sa pozrite v našich odborných testoch.

Aktuálne dTesty rôznych výrobkov

  • Test quinoy 2024

    29.2.2024 | Publikováno v časopise 3/2024

    Popri bežných potravinách sa snažíme zaoberať aj modernými trendmi a jednému z nich patrí aj nasledujúci text. Z aktuálnej ponuky „superpotravín“ sme si vybrali quinou. Hoci ide o jednu z najstarších plodín na svete, Európa ju objavila len nedávno. Pripisuje sa jej veľa výhod, predovšetkým vysoký obsah bielkovín a… Viac

  • Test obsahu lepku v bezlepkových potravinách 2024

    1.2.2024 | Publikováno v časopise 2/2024

    Keď kupujeme bezlepkové potraviny, spoliehame sa na to, že v nich lepok skutočne chýba. Aby bola dôvera podložená faktami, urobili sme jednoduchý test obsahu lepku. Na kontrolu sme poslali 29 výrobkov obsahujúcich náhrady múky, sušienky a kukuričné chlebíčky. Väčšinou vyhoveli. Ukázalo sa však, že pokiaľ sa etiketa… Viac

  • tmavý chleba namazaný taveným sýrem s pažitkou vedle dvou bločků sýru na dřevěném stole Test tavených syrov 2024

    1.2.2024 | Publikováno v časopise 2/2024

    Téma tavených syrov sa na stránky nášho časopisu vracia presne po 11 rokoch. V roku 2013 sme sa testovaním pokúsili vyvrátiť niektoré mýty s nimi spojené. Rovnakú úlohu by sme si mohli dať aj tento rok. Niektoré pochybnosti týkajúce sa tavených syrov totiž stále pretrvávajú. Do laboratória sme poslali 23 vzoriek,… Viac

Zobraziť ďalšie

Prihlásiť