Test stolných a smoothie mixérov 2018

Publikované v časopise 2/2018

Ovocný alebo zeleninový koktail nájdete v ponuke kaviarní či reštaurácií často pod názvom smoothie. Tento čerstvý nápoj si môžete ľahko a za chvíľku pripraviť aj v domácom smoothie alebo stolnom mixéri. Hranice medzi týmito výrobkami sa stierajú a pomenovanie je skôr vecou marketingu. Aké kvalitné šťavy dokážu tieto prístroje vyrobiť a či zvládnu pripraviť napríklad aj cesto alebo detskú výživu, sme preverovali v aktuálnom teste. Do laboratória sme poslali viac ako dvadsať výrobkov rôznych cenových kategórií. Okrem spracovania vybraných ingrediencií sme vo výsledkoch zohľadnili aj jednoduchosť ovládania alebo hlučnosť.

Pre milovníkov ovocných kokteilov, čiže smoothie, je stolný alebo smoothie mixér skutočne užitočným pomocníkom. Stačí doň len vložiť ingrediencie podľa svojej chuti, spustiť mixovanie a za niekoľko desiatok sekúnd je hotovo.

Vynález vďaka chorobe?

Nielen výsledky testu, no aj história smoothie je zaujímavá. Za pomyselného otca smoothie boomu sa považuje Američan Steven Kuhnau. Dospieval začiatkom 70. rokov, keď boli koktaily veľmi populárne medzi jeho rovesníkmi. Kuhnau však trpel rôznymi potravinovými obmedzeniami, okrem iného neznášanlivosťou laktózy, a tak bol vyradený z konzumácie v tomto čase veľmi obľúbených šejkov s mliekom. Pretože sa chcel svojim vrstovníkom vyrovnať, v roku 1970 začal vyrábať mixované zmesi z ovocia, ľadu a vody namiesto mlieka. Čoskoro zistil, že chutia nielen jemu, no aj mnohým ďalším ľuďom. Rozhodol sa využiť to pri rozjazde svojho podnikania a založil obchod Smoothie King (Kráľ smoothie), kde nápoje predával. Pretože jeho koncept mal úspech, počet obchodov začal rásť, až sa z neho stal celý reťazec. Hoci sa smoothie vďaka Kuhnauovi dostalo do väčšieho povedomia zákazníkov a rozšírilo tento nápoj do celého sveta, autorom názvu tento priekopník zdravého pitia nie je. Boli to údajne príslušníci hnutia hippies, ktorí výraz smoothie pre ovocný nápoj použili ako prví.

Doma je doma

Kto nedôveruje kupovaným koktailom alebo si skrátka rád robí jedlo aj pitie zo surovín známeho pôvodu, môže si za okamih ovocný či mliečny nápoj vyrobiť aj doma. Využiť môže aj odšťavovač alebo napríklad tyčový mixér, vhodnejší (viac o rozdieloch medzi prístrojmi v minirozhovore) je prístroj určený priamo na výrobu koktailov.

Na našom trhu môžete vidieť veľké množstvo týchto výrobkov v mnohých cenových kategóriách. Pri výbere modelov do testu sme sa pokúsili túto situáciu zohľadniť. Podľa ceny sme ich rozdelili aj v tabuľke. Nájdete tu lacné výrobky do osemdesiat eur, stredné od osemdesiat do dvesto eur a drahšie. Do laboratória sme poslali viac ako 20 mixérov a nechali sme ich okrem kokteilov vyrábať napríklad aj detskú výživu či cesto alebo drviť ľad.


Smoothie mixéry nad 5000 Kč (porovnat)

Smoothie mixéry od 2000 do 5000 Kč (porovnat)

Smoothie mixéry pod 2000 Kč (porovnat)


Prihlásiť