Celkové hodnotenie Výsledok testu pre prihlásených
Rozbaliť všetky výsledky
spôsob spracovania
kysané zelí
cena za 1 kg pevného podielu
34 Kč
senzorické hodnotenie
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
farba, vzhľad
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
vôňa
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
konzistencia
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
vyváženosť chuti
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
hmotnosť pevného podielu
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
vitamíny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
vitamín C
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
vitamín K
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
pridané látky
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
kyselina benzoová
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
kyselina sorbová
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
oxid siřičitý
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
soľ
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
pH
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
miera prekvasenia
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
živé mikroorganizmy
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
baktérie mliečneho kvasenia
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
nežiaduce kvasinky
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
deklarácie
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
nedeklarované konzervanty
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
priznaná chemická konzervácia
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
hmotnosť pevného podielu deklarovaná
- 300 g
-
hmotnosť pevného podielu nameraná
- Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
-
výrobca / dodávateľ
- Distributor: Beskyd Fryčovice, a.s., Výrobce: ZP Otice, a.s.
-
dátum spotreby
- 24.1.2013
Rozbaliť všetky výsledky