E 235 Natamycín
Alternatívny názov: Pimaricín
Skupina: | konzervanty |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Natamycin je přírodní konzervant.
Získává se z kultivace mikroorganismů Streptomyces natalensis a dalšími relevantními druhy.
Účinný proti plísním.
V rámci EU je povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.