E 408 Pekárenské droždie
Alternatívny názov:
Skupina: | kypriace látky |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Pekařské droždí je přírodní kypřicí látka.
Získává se kultivací kvasinek.
V EU se nepovažuje za přídatnou látku do potravin, proto se ve složení uvádí jen jako „pekařské droždí“.