E 427 Kasiová guma
Alternatívny názov: Guma Cassia
Skupina: | zahusťovadlá, zahusťovadlá, emulgátory, stabilizátory |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Kasiová guma je přírodní zahušťovadlo a želírující látka.
Získává se ze semene bobovité rostliny s latinským názvem Cassia obtusifolia.
V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.