E 261 Octan draselný
Alternatívny názov:
Skupina: | regulátory kyslosti, konzervanty |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Octan draselný je umělý regulátor kyselosti a konzervant.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství.