Vše
Články s testami
Ako vyberať
Srovnání
Právo
Financie
Spotrebitele.dtest.cz
Ostatné

Najnovšie články

  • Funkční potraviny: Kdo se v tom má vyznat? (1. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Výživové doplňky, sekundární látky, nutraceutika, probiotika, prebiotika, fortifikace, substituce, biopotraviny, funkční potraviny... kdo se v tom má vyznat? Na samém počátku pokusu osvětlit vám, milí čtenáři, jaké taje skrývají tyto podivné, ale dnes už dostatečně v odborné i odborně populární literatuře… viac

  • Funkční potraviny: Probiotika a prebiotika (2. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Mezi plejádou funkčních potravin má význačné postavení skupina probiotik a prebiotik. S nimi se také nejčastěji setkáváme v nabídce obchodů… viac

  • Funkční potraviny: Volné radikály versus antioxidanty (3. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Kdo se občas setkává s mediální informatikou o problematice výživy a jejích úskalích, pravděpodobně zná příběhy o „nehodných“ radikálech a naopak o „ušlechtilých“ antioxidantech, jejichž pracovním úkolem jsou trvalé hony právě na ty prvně jmenované. Svár mezi těmito znepřátelenými aktéry, kteří se účastní mnohých… viac

  • Funkční potraviny: Flavonoidy (4. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Vyskytují se hlavně v různých zeleninách a v ovoci, ale i v dalších rostlinných produktech – některé zrniny (obiloviny, olejniny, luštěniny), brambory, čaje, káva, kakao, víno. Chemickou skladbou – flavonoidy jsou složitější organické sloučeniny, které ve své molekule obsahují mimo jiné i fenolické skupiny – jim… viac

  • Funkční potraviny: Vitamin a provitaminy A (5. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Vedle rozsáhlé skupiny vodorozpustných flavonoidů patří mezi antioxidanty nutričně neméně důležité látky, které jsou rozpustné v rostlinných a živočišních tucích. O tom, že jejich význam není malý, svědčí mimo jiné i to, že ve hře jsou některé všeobecně známé a vychvalované vitaminy, o jejichž blahodárných funkcích… viac

  • Funkční potraviny: Vitaminy D, E a K (6. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    V tucích jsou vedle vitaminu A rozpustné ještě další významné vitaminy, nenasycené mastné kyseliny a další substance, jejichž bioaktivní vlastnosti je opravňují k tomu, aby vstupovaly do rychle se rozrůstající rodiny funkčních potravin. viac

  • Funkční potraviny: Nenasycené mastné kyseliny (7. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní | Publikované v časopise 1/2003

    Vedle některých důležitých vitaminů jsou v tucích přítomné některé další, neméně významné substance zajímavé i z pohledu funkčních potravin. Do povědomí hloubavého čtenáře, který se zajímá a vzdělává v problematice zdravé výživy, se asi již dříve zapsaly jako nutričně vítané sloučeniny tzv. nenasycené mastné… viac

  • Funkční potraviny: Fytosteroly a fosfolipidy (8. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Mezi substancemi v tucích rozpustnými, které dodávají biologicky účinné složky do některých funkčních potravin, hrají důležitou roli fytosteroly a s nimi i fytostanoly. viac

  • Funkční potraviny: Vláknina a jiné polysacharidy (9. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Významnou skupinu biologicky účinných složek funkčních potravin představují rostlinné polysacharidy. V lidském organismu se převážně sympaticky uplatňují, i když jsou jen těžko stravitelné anebo vůbec nestravitelné. Souhrnně je označujeme jako potravinovou vlákninu a dělíme je na rozpustné a nerozpustné. viac

  • Funkční potraviny: Zelenina jako zdroj účinných látek (10. kapitola)

    13.10.2006 | Ostatní

    Ve společenství funkčních potravin si zeleninu a ovoce ceníme velmi vysoko. Vedle základních a výživově význačných látek obsahují i složky se specifickými léčebnými vlastnostmi, všeobecně zlepšují obranyschopnost organismu proti všelijakým chorobám, působí proti choroboplodným mikroorganismům a zpomalují některé… viac

1 135 270 379 380 381 382 383 384 385 404

Prihlásiť