Test pesticídov v hladkej múke 2023

Sdílejte

Publikované v časopise 8/2023

V júnovom vydaní sme reagovali na jarné debaty o kvalite obilia ukrajinského pôvodu článkom o fungovaní kontrol dovážaných potravín. Vaše reakcie nás presvedčili, že sa verejnosť o bezpečnosť obilia naozaj zaujíma, a nielen toho ukrajinského. Preto sme sa rozhodli k zverejneným výsledkom štátnej kontroly pridať naše vlastné. V laboratóriu sme preverili rezíduá pesticídov v aktuálne ponúkanej hladkej pšeničnej múke.

Na jar 2023 verejnosť znepokojili informácie o tom, že niektoré štáty objavili v ukrajinskom obilí rezíduá pesticídov. V prvom rade sme o tomto probléme vydali článok a reakcie naň nás prinútili na otestovanie prítomnosti rezíduí pesticídov v hladkej múke.

Na testovanie sme v obchodných reťazcoch kúpili 18 vzoriek hladkej múky. Zastúpenie mali výrobky známych značiek Perneka, Babiččina volba či Penam. Doplnila ich plejáda výrobkov predávaných pod názvom obchodných reťazcov Albert, Billa, Lidl, Kaufland, Tesco a Penny. Kontrolou prítomnosti pesticídov prešli aj niektoré múky v biokvalite.



Prihlásiť