Makro/Horeca Select Herkules 1985

Značka: Makro/Horeca Select
Podrobný článok: Test salám herkules 2017 (8/2017)
Publikované v časopise: 8/2017
Cena: 8,20 EUR

Výrobce deklaruje obsah masa neporovnatelným způsobem. Deklaruje procentuální podíl masa v hotovém výrobku: vepřové maso 45 %, hovězí maso 35 %. 

Zloženie: vepřové maso 45 %, hovězí maso 35 %, vepřové sádlo 17 %, jedlá sůl, koření, dextróza, česnek, konzervant: E 250, startovací kultura.

Obsahuje prídavné látky:
E 250 Dusitan sodný

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu salámů herkules?

Výsledky testu

Pridať medzi porovnávané


Celkové hodnotenie Výsledok testu pre prihlásených

Rozbaliť všetky výsledky

cena 8,20 EUR

hmotnosť 1 000 g

cena za 100 g 0,82 EUR

cena za 100 g mäsa 0,57 EUR

obsah a kvalita mäsa Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

obsah mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
čisté svalové bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
čisté svalové bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
prítomnosť hovädzej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
prítomnosť sójovej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
prítomnosť hydinovej bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
prítomnosť mechanicky separovaného mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

obsah tuku Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

senzorické hodnotenie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

vzhľad
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
chuť
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
vôňa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
skus a konzistencia
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

deklarácia Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

správnosť deklarácie obsahu mäsa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
správnosť deklarácie obsahu soli
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
správnosť deklarácie obsahu tuku
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie farbív
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
použitie látok zvýrazňujúcich chuť a vôňu
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

informácie

stav
vcelku
deklarované množstvo mäsa použitého na 100 g výrobku
neuvedeno g
zistené množstvo mäsa použitého na 100 g výrobku
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
aktivita vody
0,76
deklarovaný obsah tuku
42 %
zistený obsah tuku
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
deklarovaný obsah soli
3,8 %
zistený obsah soli
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
črievko
nejedlé
výrobca
Krahulík - Masozávod Krahulčí, a.s., Telč, závod Studená
dátum minimálnej trvanlivosti
9/6/2017

Rozbaliť všetky výsledky

Ako hodnotíme

++ veľmi dobre 100-80 %
+ dobre 79-60 %
o uspokojivo 59-40 %
- dostatočne 39-20 %
-- nedostatočne 19-0 %

Diskusia

Máte dotaz k hodnocení salámu herkules Makro/Horeca Select Herkules 1985 nebo chcete vědět jak vybrat salám herkules? Neváhejte se nás zeptat!

Pridať komentár do diskusie

Máte zkušenosti se salámem herkules Makro/Horeca Select Herkules 1985? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Prihlásiť