Ježkův statek Balkánský sýr ve slaném nálevu

Značka: Ježkův statek
Podrobný článok: Test balkánskych syrov 2017 (6/2017)
Publikované v časopise: 6/2017
Cena: 1,30 EUR

Uvedená hmotnost vyjadřuje hmotnost pevného podílu.

Zloženie: mléko, mlékárenské kultury, sůl (max 6%), mikrobiální syřidlo, nálev (voda, sůl)

Chcete vědět, jak tento výrobek dopadl v našem testu balkánských sýrů?

Výsledky testu

Pridať medzi porovnávané


Celkové hodnotenie Výsledok testu pre prihlásených

Rozbaliť všetky výsledky

cena 1,30 EUR

hmotnosť 125 g

cena za 100 g 1 EUR

fyzikálno-chemické parametre Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

sušina
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
tuk v sušine
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
bielkoviny
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

senzorické hodnotenie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

vzhľad
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
vôňa
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
chuť
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
konzistencia
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

mikrobiologické vyšetrenie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

Escherichia coli
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
plesne
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
kvasinky
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
detekované baktérie rodu Salmonella
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
detekované baktérie rodu Listeria monocytogenes
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

olovo Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

dodržanie deklarácie Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

sušina
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
tuk v sušine
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
soľ
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste

informácie

obsah tuku deklarovaný
neuvedeno
obsah tuku zistený
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah sušiny deklarovaný
42 %
obsah sušiny zistený
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah tuku v sušine deklarovaný
48 %
obsah tuku v sušine zistený
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah bielkovín deklarovaný
neuvedeno
obsah bielkovín zistený
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
obsah soli deklarovaný
neuvedeno
obsah soli zistený
Pre zobrazenie výsledkov sa prihláste
výrobca
Sýrárna bratří Brunnerů s.r.o., Jarošov nad Nežárkou
krajina pôvodu
Česká republika
dátum spotreby
6/6/2017

Rozbaliť všetky výsledky

Ako hodnotíme

++ veľmi dobre 100-80 %
+ dobre 79-60 %
o uspokojivo 59-40 %
- dostatočne 39-20 %
-- nedostatočne 19-0 %

Diskusia

Máte dotaz k hodnocení balkánského sýru Ježkův statek Balkánský sýr ve slaném nálevu nebo chcete vědět jak vybrat balkánský sýr? Neváhejte se nás zeptat!

Pridať komentár do diskusie

Máte zkušenosti s balkánským sýrem Ježkův statek Balkánský sýr ve slaném nálevu? Budeme rádi, když se o své postřehy podělíte s ostatními čtenáři.

Chci přidat recenzi

Prihlásiť