Ako vyberať - Hotové jedlá a polotovary

  • Ako si vybrať rastlinné alternatívy mäsových výrobkov

    Publikované: 27.2.2020

    Ponuka rastlinných náhrad mäsových výrobkov určených vegánom a vegetariánom sa neustále rozširuje. Základný indikátor kvality mäsových výrobkov − obsah mäsa − v ich prípade chýba, preto musíme venovať pri výbere pozornosť iným parametrom. Viac

  • Jak vybrat listové těsto

    Publikované: 27.8.2014

    Listová těsta se vyrábějí z hladké mouky, tuku, vody, žloutku nebo jiných emulgátorů a aromatických látek. Vyrábí se časově náročným překládáním a rozvalováním základního těsta (vodánku) spolu s tukem. Výsledkem je mnohovrstevnaté těsto, které po upečení „lístkuje“, tzn. je na něm patrné pravidelné… Viac

Prihlásiť