Ako vyberať - Cukrovinky a čokolády
-
Ako vybrať arašidové maslo
Publikované: 28.3.2024
Arašidové maslo si v ostatných rokoch získalo veľkú obľubu. Je to lahodná a nutrične bohatá potravina, ktorá sa hodí na veľa spôsobov. Na trhu sa však nachádza široká škála produktov, a preto nie je vždy ľahké vybrať si to najlepšie. Nižšie nájdete niekoľko tipov, ktoré vám s výberom pomôžu. Viac
-
Jak vybrat hořkou čokoládu
Publikované: 1.9.2017
Pokud jsou na obalu tabulky uvedena slova hořká čokoláda, zavazuje se tím ke splnění určitých legislativních povinností. Výrobce musí dodržet zejména stanovený podíl celkové kakaové sušiny a kakaového másla. V hořké čokoládě se však může nacházet i mléčný tuk nebo sušené mléko. Lidé citliví na mléčnou bílkovinu by… Viac
-
Jak vybrat lískooříškové pomazánky
Publikované: 30.9.2016
Pomazánka na chléb nebo čokoláda na lžičku? Ať jsou vaše preference jakékoli, několika základním nárokům musí vyhovět všechny lískooříškové krémy. Mezi ně patří kvalita použitého tuku, adekvátní obsah kakaa a oříšků, absence nežádoucích látek a v neposlední řadě lahodná lískooříškovo-kakaová vyvážená chuť.… Viac
-
Jak vybrat müsli tyčinku
Publikované: 1.10.2015
Müsli tyčinky patří mezi populární pamlsky, nežřídka jsou však považovány za jejich „zdravější“ variantu. Česká legislativa pojem müsli tyčinka nezná, výrobci se tak při jejich výrobě řídí vlastní recepturou a svědomím. Viac
-
Jak vybrat oplatky
Publikované: 3.1.2014
Oplatky se vyrábějí z mouky a do ní je povoleno použít emulgátory (takzvaná éčka) i látky určené k aromatizaci. Oplatky vznikají upečením tenké vrstvy těsta, na povrchu mají vytlačený vzorek podle použité formy. Hladké oplatky se používají například k výrobě hořických trubiček. Oplatky i trubičky mohou mít různou… Viac
-
Ako si vybrať mliečnu čokoládu
Publikované: 13.1.2012
Keď výrobca uvedie na obale slová mliečna čokoláda, zaväzuje sa tým k splneniu určitých povinností, ktoré mu ukladá potravinárska vyhláška. Predovšetkým musí dodržať stanovený podiel kakaovej suroviny, mlieka a mliečneho tuku. Mali by sme však vedieť, že pre mliečnu čokoládu sa predpisuje menej kakaovej suroviny … Viac
