Ako vyberať - Ovocie, zelenina, orechy
-
Ako si vybrať ovocie a zeleninu
Publikované: 30.7.2020
S výberom ovocia a zeleniny asi nie je potrebné príliš radiť, najlepšie je spoľahnúť sa na naše zmysly. Akýkoľvek tovar ponúkaný v obchodoch aj na trhoch musí podľa európskeho nariadenia 843/2011 spĺňať minimálne požiadavky na kvalitu, ktorá vyjadruje, že ovocie a zelenina sú celé, bez napadnutia hnilobou, čisté,… Viac
-
Ako si vybrať citrusovú kôru
Publikované: 31.10.2019
Ten, kto potrebuje do cesta pridať citrusovú kôru, môže vyberať z troch možností. Viac
-
Ako si vybrať sušené paradajky
Publikované: 28.3.2019
Uchovávanie, skladovanie a prevážanie paradajok nie je hračka. Na tom sa zhodnú aj tí, ktorí ich nepestujú a neboria sa s ich prebytkami. Paradajky najlepšie chutia, keď sú dobre vyzreté, vtedy však zas nebývajú v stave, keď ľahko zvládajú manipuláciu a transport. Jedným z riešení je paradajky usušiť. Alebo usušiť… Viac
-
Ako vybrať kyslú kapustu
Publikované: 1.2.2018
Kyslá kapusta už nie je to, čo bývala. V čerstvom stave sa v našich obchodoch zháňa ťažko, pretože kvôli predĺženiu trvanlivosti do nej výrobcovia pridávajú chemické konzervačné látky alebo ju sterilizujú vyššou teplotou. Viac
-
Ako vybrať cícerová nátierku
Publikované: 3.8.2017
Nátierka z cícera alias hummus sa udomácňuje v našich obchodoch. Vo svojej podstate ide o zaujímavé spestrenie zdravého jedálneho lístka, musíme však venovať pozornosť výberu aj kontextu, v akom hummus konzumujeme. Viac
-
Jak vybrat sterilovaný hrášek
Publikované: 1.12.2016
Hráškovou konzervu málokdy konzumujeme jen tak samotnou, nejčastější využití nachází jako ingredience do „něčeho“. Na první pohled se může zdát, že při nákupu hrášku není o čem rozmýšlet a díky plechovým obalům se výběr může podobat loterii. Přesto jsme vybrali několik již zvenčí patrných detailů, které by mohly… Viac
-
Jak vybrat švestková povidla
Publikované: 3.3.2016
Povidla by měla být jednoduchá ovocná zavařenina vyrobená z velkého množství švestek. Mohli bychom očekávat, že budou všechna stejná, ale rozdíly mezi nimi existují. A proto se ani u nich bez důkladného čtení etiket neobejdeme. Viac
-
Jak vybrat sušené datle a fíky
Publikované: 3.12.2015
Vánoce jsou spojeny s vyšší spotřebou exotického ovoce nejen v čerstvém stavu, ale i v jeho sušené podobě. Typickými představiteli vánočních „křížal“ jsou právě sušené fíky a datle. V čase adventu se zvyšuje i jejich nabídka v obchodech, přibývá však i hlášení o zachycení nevyhovujících… Viac
-
Jak vybrat rajčatové pyré a protlak
Publikované: 3.9.2015
Rajčatové protlaky a pyré se hodí k použití při přípravě celé řady jídel od polévek, přes omáčky a ragů až po pečivo. Jaký rajčatový produkt si vybrat závisí zejména na tom, jakou kulinární úpravu plánujete. Z pohledu legislativního myslí na rajčatové protlaky a pyré vyhláška č. 157/2003, která jejich… Viac
-
Ako si vybrať ovocné desiate
Publikované: 30.4.2015
Detská ovocná výživa pre dojčatá a malé deti by mala obsahovať najmä ovocie, jeho presný obsah však legislatíva nevymedzuje. Výživové odporúčania pre malé deti varujú hlavne pred prídavkom cukru, bez ktorého by sa mala výživa zaobísť. Popri detských výživách, ktoré sa spoznajú podľa toho, že uvádzajú odporúčaný vek… Viac
-
Ako si vybrať džem
Publikované: 28.5.2014
Potraviny s označením džem musia mať na obale údaj o množstve použitého ovocia v gramoch na sto gramov výrobku. Pre bežný džem je predpísaných najmenej 350 gramov ovocia, pre výberový (Extra) minimálne 450 gramov tohto ovocia. Viac
