Éčka

E 211 Benzoát sodný

Alternatívny názov: benzoát sodný

Skupina: konzervanty
Pôvod: syntetický

Benzoát sodný je uměle vyráběný konzervant.

Je účinný v kyselých potravinách proti bakteriím a kvasinkám.

Podle některých studií provedených v UK může způsobovat hyperaktivitu u dětí při použití společně s některými barvivy. 

V rámci EU je povoleno pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Sdílejte

Diskusia

  • Eva K. 5.5.2022 20:50

    Překvapilo mne, že ho obsahuje Harmonelo

    reagovať

    R R
  • Petr U. 10.12.2016 08:09

    E211 je obsažen mimo jiné v oblíbené limonádě dětí i dospělých a tou je Kofola

    reagovať

    R R
    • robert j. 28.5.2019 21:47

      je to hnus

      reagovať

      R R

Prihlásiť