E 1422 Acetylovaný škrob adipán
Alternatívny názov: Acetylovaný zesíťovaný adipán škrobu
Skupina: | stabilizátory, zahusťovadlá |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Acetylovaný škrob adipan je syntetický stabilizátor a zahušťovadlo.
Získává se úpravou škrobů.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.