E 1105 Lysozým
Alternatívny názov:
Skupina: | konzervanty |
---|---|
Pôvod: | živočišný původ, přírodní |
Bezpečná prísada |
Lysozym je přírodní enzym živočišného původu.
Získává se z vajec.
V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.