E 999 Extrakt z kvilajovej kôry
Alternatívny názov: Extrakt kvilaje
Skupina: | penotvorné látky |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Extrakt z kvilaje je přírodní pěnotvorná látka.
Získává se extrakcí kůry stromu Quillaia saponaria Molina
Používá se pro vytvoření pěny nealkoholických nápojů.
V rámci EU povoleno pouze pro vybrané druhy potravin v omezeném množství.