E 965 Maltitol
Alternatívny názov: Maltitol sirup
Skupina: | sladidlá, plnidlá, zvlhčujúce látky, stabilizátory, zahusťovadlá |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Nebezpečná prísada |
Maltitol je syntetické sladidlo, plnidlo a zvlhčující látka.
Získává se úpravou sacharidu maltózy.
Při obsahu nad deset procent v potravině musí být uvedeno: nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.