E 960 Steviol-glykosidy
Alternatívny názov:
Skupina: | sladidlá |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Steviol-glykosidy jsou přírodní sladidla.
Získávají se z listů stévie sladké. Sladidlo je vhodné pro diabetiky i pro osoby s fenylketonurií.
Do potravin lze přidávat pouze sterol-glykosidy. Používání celých rostlin nebo částí stévie sladké není povoleno.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v omezeném množství.