E 953 Isomalt
Alternatívny názov:
Skupina: | sladidlá, leštiace látky, plnidlá, protihrudkujúce látky, stabilizátory, zahusťovadlá, zvlhčujúce látky |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Nebezpečná prísada |
Isomalt je syntetické sladidlo a leštící látka.
Získává se syntézou ze sacharózy
Při obsahu nad deset procent v potravině musí být uvedeno: nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.