E 160c Extrakty papriky
Alternatívny názov: Kapsanthin, Kapsorubin
Skupina: | farbivá |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Paprikový extrakt je přírodní barvivo.
Získává se extrakcí z paprik a chilli papriček.
Barvivo je v rámci EU povoleno pro široké spektrum potravin v neomezeném množství, pro použití v masných výrobcích je stanoven maximální limit.