E 577 Glukonát draselný
Alternatívny názov: Glukonan draselný
Skupina: | sekvestranty, regulátory kyslosti |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Glukonát draselný je synteticky vyráběná látka.
Získává se reakcí kyseliny glukonové.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.