Éčka

E 576 Glukonát sodný

Alternatívny názov: Glukonan sodný

Skupina: sekvestranty, stabilizátory, zahusťovadlá
Pôvod: syntetický
Bezpečná prísada

Glukonan sodný je synteticky vyráběný sekvestrant.

Získává se reakcí kyseliny glukonové.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Sdílejte

Diskusia

Prihlásiť