Éčka
E 575 Glukono-delta-lakton
Alternatívny názov:
| Skupina: | kypriace látky, regulátory kyslosti |
|---|---|
| Pôvod: | přírodní, přírodně identické |
| Bezpečná prísada | |
Glukono-delta-lakton je přírodní kypřící látka a regulátor kyselosti.
Látka je v EU povolena.
Glukono-delta-lakton je přírodní kypřící látka a regulátor kyselosti.
Získává se fermentací cukrů nebo průmyslovou syntézou.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.
Je obsiahnuté v týchto potravinách
Sdílejte
