E 570 Mastné kyseliny
Alternatívny názov: Stearín
Skupina: | odpeňovače, leštiace látky, zvlhčujúce látky |
---|---|
Pôvod: | živočišný původ |
Bezpečná prísada |
Mastné kyseliny jsou synteticky vyráběné látky.
Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.