E 541 Hydrogenfosforečnan sodno-hlinitý
Alternatívny názov: hydrogenfosforečnan sodno-hlinitý
Skupina: | regulátory kyslosti, emulgátory |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Kyselý fosforečnan sodno-hlinitý je synteticky vyráběná látka.
Obsahuje hliník.
V rámci EU povoleno pouze pro piškotové pečivo, v omezeném množství.