E 529 Oxid vápenatý
Alternatívny názov: Vápno
Skupina: | spevňujúce látky, regulátory kyslosti, protihrudkujúce látky, látky zlepšujúce múku |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Oxid vápenatý je zpevňující a protispékavá látka, regulátor kyselosti.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.