E 520 Síran hlinitý
Alternatívny názov:
Skupina: | regulátory kyslosti, sekvestranty, spevňujúce látky |
---|---|
Pôvod: | přírodně identické |
Síran hlinitý je přírodně identický regulátor kyselosti, sekvestrant a zpevňující látka.
Obsahuje hliník.
Použití v potravinách je v EU povoleno pouze do proslazených třešní nebo vaječného bílku ve zpracovaných produktech, v omezeném množství.