E 514 Sírany sodné
Alternatívny názov: Síran sodný, Hydrogensíran sodný
Skupina: | regulátory kyslosti |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Síran sodný je přirozeně se vyskytující sůl, jako potravinářské aditivum se využívá synteticky vyráběná látka.
Získávají se reakcí kyseliny sírové.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.