Éčka

E 508 Chlorid draselný

Alternatívny názov: Sylvín

Skupina: látky zvýrazňujúce chuť a vôňu, regulátory kyslosti
Pôvod: syntetický

Chlorid draselnýje přirozeně se vyskytující sůl, jako potravinářské aditivum se využívá synteticky vyráběná látka.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Diskusia

  • Jan Mihulka 9.12.2013 14:53

    Tato látka se požívá jako alternativa kuchyňské soli (chloridu sodného) u osob jež mají problém s příjmen sodíku. Slanost této látky je vyšší, avšak množství pro vyvolání otravy (nevolnost, zvracení) je menší ve srovnání s chloridem sodným.

    reagovať

    R R

Prihlásiť