E 507 Kyselina chlorovodíková
Alternatívny názov:
Skupina: | regulátory kyslosti |
---|---|
Pôvod: | přírodně identické |
Bezpečná prísada |
Kyselina chlorovodíková je silná kyselina.
V nízkých koncentracích je neškodná.
Je součástí žaludečních šťáv.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.