E 501 Uhličitany draselné
Alternatívny názov: Uhličitan draselný, Hydrogenuhličitan draselný
Skupina: | kypriace látky, regulátory kyslosti, stabilizátory |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Uhličitany draselné jsou synteticke vyráběné látky.
Vyrábí se z chloridu draselného.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.