Éčka

E 473 Cukroestery

Alternatívny názov: Estery sacharózy s mastnými kyselinami

Skupina: emulgátory, leštiace látky, penotvorné látky, stabilizátory
Pôvod: živočišný původ, syntetický

Estery sacharosy s mastnými kyselinami jsou syntetické látky.

Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.

V rámci EU povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Sdílejte

Diskusia

Prihlásiť