Éčka

E 472a Estery mono a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou

Alternatívny názov:

Skupina: stabilizátory, emulgátory, sekvestranty
Pôvod: živočišný původ, syntetický

Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou jsou syntetické látky.

Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Sdílejte

Diskusia

Prihlásiť