Éčka

E 471 Mono a diglyceridy mastných kyselín z jedlých tuků

Alternatívny názov: monoglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků

Skupina: stabilizátory, emulgátory
Pôvod: živočišný původ, syntetický

Mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků jsou syntetické látky.

Získávají se z tuků. Vstupní surovina může být živočišného původu.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Diskusia

Prihlásiť