E 425 Konjaková guma
Alternatívny názov: Konjak glukomannan
Skupina: | nosiče, rozpúšťadlá, zahusťovadlá, leštiace látky, stabilizátory, zvlhčujúce látky |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Konjaková guma je přírodní látka.
Získává se z kořene trvalky Amorphophallus konjac.
Někdy se označuje jako E 425i.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.