E 422 Glycerol
Alternatívny názov:
Skupina: | zahusťovadlá, zvlhčujúce látky |
---|---|
Pôvod: | přírodní, přírodně identické |
Bezpečná prísada |
Glycerol je přírodně identická látka.
Získává se buď syntézou, nebo fermentací.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.