Éčka
E 420 Sorbitol
Alternatívny názov: Sorbitol sirup
| Skupina: | zvlhčujúce látky, zahusťovadlá, sekvestranty, sladidlá, emulgátory, stabilizátory |
|---|---|
| Pôvod: | přírodní, přírodně identické |
Sorbitol je přírodní nebo přírodně identická přidaná látka s řadou technologických funkcí.
Získává se buď fermentací, nebo průmyslovou syntézou.
Používá se především jako zvlhčující látka a sladidlo.
Při obsahu nad deset procent v potravině musí být uvedeno: "Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky."
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v neomezeném množství.
Je obsiahnuté v týchto potravinách
Sdílejte
