E 410 Karubin
Alternatívny názov: Karoová guma
Skupina: | stabilizátory, zahusťovadlá, emulgátory |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Karubin je přírodní stabilizátor a zahušťovadlo.
Získává se ze semen rohovníku (Svatojánského chleba).
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.