E 407 Karagénan
Alternatívny názov:
Skupina: | zahusťovadlá, zahusťovadlá, emulgátory, stabilizátory |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Karagenan je přírodní želírující látka a zahušťovadlo.
Získává se z mořských řas.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.