Éčka

E 401 Alginát sodný

Alternatívny názov: alginát sodný

Skupina: stabilizátory, zahusťovadlá, zahusťovadlá, penotvorné látky, zvlhčujúce látky
Pôvod: přírodně identické

Alginan sodný je přírodně identická látka.

Získává se reakcí kyseliny alginové.

V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Diskusia

Prihlásiť