E 400 Kyselina algínová
Alternatívny názov:
Skupina: | stabilizátory, zahusťovadlá, emulgátory, penotvorné látky, zvlhčujúce látky |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Získává se extrakcí z různých druhů hnědých řas.
V rámci EU povoleno pro široký okruh potravin v částečně omezeném množství.