Éčka

E 363 Kyselina jantarová

Alternatívny názov:

Skupina: regulátory kyslosti, látky zvýrazňujúce chuť a vôňu
Pôvod: přírodní, přírodně identické
Bezpečná prísada

Kyselina jantarová je přírodní nebo přírodně identický regulátor kyselosti a zvýrazňovač chuti.

Získává se průmyslovou syntézou z kyseliny octové.

V rámci EU je povoleno pro omezený okruh potravin v omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Sdílejte

Diskusia

Prihlásiť