E 336 Vinan draselný
Alternatívny názov: Dihydrogenvinan draselný, Vinan draselný
Skupina: | stabilizátory, sekvestranty, regulátory kyslosti, taviace soli |
---|---|
Pôvod: | přírodní |
Bezpečná prísada |
Vinany draselné jsou přírodní látky.
Získávají se reakcí kyseliny vinné.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.