E 335 Vinany sodné
Alternatívny názov: Dihydrogenvinan sodný, Vinan sodný
Skupina: | stabilizátory, sekvestranty, regulátory kyslosti |
---|---|
Pôvod: | syntetický |
Bezpečná prísada |
Vinany sodné jsou umělé látky.
Získávají se reakcí kyseliny vinné.
V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.