Éčka

E 326 Mliečnan draselný

Alternatívny názov:

Skupina: regulátory kyslosti, antioxidanty, emulgátory, zvlhčujúce látky
Pôvod: syntetický

Mléčnan draselný je umělá látka s vícero technologickými funkcemi.

Jedná se o sůl kyseliny mléčné, může vyvolávat průjmy u alergiků nebo kojenců, protože tito nemají v játrech potřebné enzymy.

V rámci EU je povoleno pro široké spektrum potravin v částečně omezeném množství.

Zpět do databáze přídatných látek

Je obsiahnuté v týchto potravinách

Sdílejte

Diskusia

Prihlásiť